果香烤排骨
这道菜的灵感来源是韩餐的烤牛肉&蜜汁排骨,这道菜除了烤肉料,不需要再加别的调料,排骨的甜味儿、果香味儿,都是要来源于梨的,味道会更好~
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步骤1/7
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先要将排骨加烤肉料、料酒、姜、葱末腌制8小时,可以头天晚上去腌制排骨。烤制之前,加如大量梨末儿&适量蒜末儿
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步骤2/7
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淋入橄榄油
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步骤3/7
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把调料抓允、多抓几遍,反复揉捏。要抄底儿搅拌。
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步骤4/7
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当心排骨扎手
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步骤5/7
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码盘儿
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步骤6/7
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200度,双面儿火烤35分钟或者200度20分钟后翻一次再烤
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最后一步
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烤好后,盛出,挤点儿柠檬汁~开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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