凉拌五花肉
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每逢过年妈妈总会做这道下酒菜,肥瘦相间Q糯香的口感让我永远不能忘记,这道菜常常勾起我儿时过年的回忆。幸福留恋。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
适量
、
黄瓜
1根
、
花椒
少许
、
姜
少许
、
葱
少许
、
盐
适量
、
料酒
少许
、
醋
适量
、
生抽
少许
、
香油
少许
、
辣椒
1根
、
味精
少讦
烹饪步骤
-
步骤1/8
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五花肉过水焯一下杂质。
-
步骤2/8
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煮肉器内放入葱,姜,蒜,花椒,一个辣椒。盖好。
-
步骤3/8
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锅内放肉,煮肉器,放两个红枣,(刚才忘提了这里补上)。下些料酒,开火煮熟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-01-11
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