酱烧鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
鹌鹑蛋洗净，大火煮开改小火煮3分钟焖8分钟。
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步骤2/5
鹌鹑蛋捞出放入冷水，过一小会剥壳备用
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步骤3/5
锅里放少量水，加入料酒、酱油、老抽、干红辣椒、生姜、八角、桂皮等大料包，加入鹌鹑蛋一起煮。
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步骤4/5
大火煮开，改小火慢炖。期间要偶尔搅拌一下，让其充分沾上酱汁。等酱汁快见底时关火，焖10分钟即可！
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最后一步
等着吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
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