蛋挞(新手超简单)
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步骤1/8
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做的是五个蛋挞的量,拿出五个冷冻蛋挞皮室温放置半个小时左右解除冷冻,这个时间可以去做挞水
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步骤2/8
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材料都准备好,在干净无水的碗里倒入淡奶油和纯牛奶,加入糖粉慢慢搅拌
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步骤3/8
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再加入炼乳,放在热水中搅拌使糖融化,放一边晾凉
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步骤4/8
待冷却后,把蛋黄打散加入,接着放入低筋粉,搅拌均匀
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步骤5/8
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然后把调好的挞水过筛一遍就好
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步骤6/8
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倒入蛋挞皮中,八分满即可
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步骤7/8
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放入烤箱上下火180度大约15分钟,各家的烤箱脾气不一样,亲们需要仔细观察哦,看到挞皮变黄,中间的挞水慢慢凸起就可以了。
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最后一步
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最后的成品,很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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