超丰富水果裸蛋糕
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我的奶油最后不够了 又取了100毫升的淡奶油打发 量少了有点拿不准 奶油打硬了点 第一层没有滑下来 呜呜呜。。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
150g
、
细砂糖
110g
、
麦芽糖
6g
、
低筋面粉
100g
、
牛奶
40g
、
黄油
26g
、
水
80ml
、
细砂糖
26g
、
樱桃酒
20ml
、
淡奶油
400ml
、
各种水果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备给水果们沐浴擦身
-
步骤2/4
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按照配方做海绵蛋糕 分成三层
-
步骤3/4
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将奶油打至8成发 蛋糕片上刷糖浆然后抹奶油再去水果 用裱花袋取一部分奶油像棒棒糖的纹路那样一圈一圈的挤在水果上再铺另一片不用挤太多
-
最后一步
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依次叠层 最后随意的铺上水果即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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