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油闷大虾的做法

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油闷大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

青虾 500g

、

葱末、姜末，蒜末少许

、

海鲜酱油 1勺

、

白醋 1/2勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青虾洗净，剔除虾线控干水分备用
步骤2/7 点击查看大图
加入海鲜酱油、白醋、盐、白糖、蒜末、葱末、姜末，最后加入食用油搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱煨20分钟、当然时间越久越入味…
步骤4/7 点击查看大图
锅内放平时炒菜那么多的油，油稍热转小火
步骤5/7 点击查看大图
将虾摆入锅中…
步骤6/7 点击查看大图
盖上锅盖，小火慢供，时不时转动下锅，防止粘锅把虾弄糊，大约10分钟左右虾就闷好了…怎么判断好没好呢，香味四溢…虾的颜色变红，就熟了…
最后一步点击查看大图
开动吧，小伙伴们，是不是很有食欲呢…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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