电炖锅做红烧肉
参照了网上的菜谱,本人简化了红烧肉的做法,虽然简化了做法,但我依然觉得超好吃,没办法,本人一直以来都喜欢吃红烧肉。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/12
点击查看大图
切肉,方的或扁的随意
-
步骤3/12
点击查看大图
炒糖色:炒锅中先放小半碗水,倒入白糖,待白糖融化。
-
步骤4/12
点击查看大图
白糖融化后,放入食用油,不停搅拌,就会冒出白泡泡。
-
步骤5/12
点击查看大图
不停搅拌,不停搅拌,不停搅拌,不停搅拌,不停搅拌,直至这个样子……
-
步骤6/12
点击查看大图
炒肉:糖色继续搅拌,先放入姜,八角,花椒,炒几下。然后倒入切好的五花肉,翻炒。
-
步骤7/12
点击查看大图
炒到肉的表面都变白,肉块都均匀沾上糖色。
-
步骤8/12
点击查看大图
然后,倒入清水,水要浸过肉,放入适量的盐,料酒,鸡精(或者鸡粉)
-
步骤9/12
点击查看大图
水开后,倒入电炖紫砂锅,炖,炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……,炖两个小数 。
-
步骤10/12
点击查看大图
两个小时后…… ,就这样啦…
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
卖相好吧,口水流了吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红枣五谷豆浆
1350971人看过 -
隔水电炖锅红烧肉
46149人看过 -
红烧肉(电炖锅懒人版)
49866人看过 -
萝卜排骨汤-隔水炖锅版
297777人看过 -
电炖锅银耳汤
53720人看过 -
番茄牛腩(慢炖锅版)
32331人看过 -
【一人食谱】电炖盅煲仔饭
160090人看过 -
两人世界少不了美食,北鼎这口蒸炖锅,营养两人餐轻松get
161715人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9824078人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5918266人看过 -
笋干红烧肉
75919人看过 -
千张炖排骨#一锅醇香奶炖#
182523人看过