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【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法

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【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐

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　　冬天，我喜欢每周熬一锅高汤，这样做早餐、滚汤、煲菜和打火锅都很方便。特别寒冷慵懒的日子，冰箱已快到了弹尽粮绝，下点面条，放点高汤，撒上葱花和虾皮，那也是美美的一餐。　　今日的早餐，是我最近常爱做的。冬天的萝卜软绵清甜营养丰富，配上Ｑ弹的年糕，再加点高汤和虾米，出锅前撒上葱花，营养又健康，吃上一碗，让一天的心情也变得美美的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

本地萝卜 2根

、

年糕 1包

、

虾米 1把

、

葱 1根

、

高汤 1碗

、

清水 1碗

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料备好。
步骤2/6 点击查看大图
萝卜去皮切片，年糕切片，葱切葱花，虾米洗净灰尘浸泡好。
步骤3/6 点击查看大图
煮锅里放入高汤和清水，再放入萝卜片和虾米。
步骤4/6 点击查看大图
盖上盖子煮开后调小火，煮至萝卜软熟。
步骤5/6 点击查看大图
火调高，放入年糕。
最后一步点击查看大图
年糕煮软后，放入葱花和盐，微煮一会即可。

小贴士

年糕煮软即可，不要煮太久了，就不Ｑ弹了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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