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肉末蒸蛋的做法

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肉末蒸蛋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

五花肉

、

葱

、

姜

、

五香粉

、

料酒

、

醋

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打散加水（不要热水啊）盖上保鲜膜下锅隔水中火蒸15分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
五花肉切末，葱切末，姜切末。
步骤3/4 点击查看大图
热锅放少许油，肉末煸炒出油，加少许料酒，醋去腥。加少许五香粉，盐，生抽，葱、姜末炒至出香。加少许水煮一会。
最后一步点击查看大图
4.蛋蒸好倒点香油，放上肉末，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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