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手工创意饼干的做法

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手工创意饼干

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小朋友喜欢各种可爱超萌的动物。其实大人也不例外。明天做小鸡饼干吃吗。她天真的爽朗的说。好！今天的天真好。赫赫没想到小鸡看似简单。捏起来还是有些难度。可能是我实在手不巧。成品出来却被说，怎么像海狮，怎么像花生等一系列所有能想到的小动物么。我都一一接受。咱家就是要雾里看鸡的境界。嘻嘻嘻

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 30g

、

砂糖 20g

、

香草糖 8g

、

糖浆 24g

、

炼乳 60g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 250g

、

小苏打 2g

、

【馅料】

、

豆沙（自己可以随意搭配馅料馅料自己随意搭配

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盆里放砂糖。黄油。香草糖。糖浆。炼乳。用手动打蛋器搅拌均匀。【黄油隔水加热，溶化。我省去了这部】
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打均匀倒入盆中继续搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
筛入已经筛过2次的低粉和小苏打于盆中。用橡皮刀轻轻搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
把面条整好椭圆型后包好保鲜膜放进冰箱冷藏2小时。【这里视情况而定，如果面条不是很湿的话半小时即可】
步骤6/9 点击查看大图
拿出。每条切10份。2条就是20份。搓成圆，用擀面杖擀平，放入馅料。然后包住搓椭圆。轻轻捏出脖子和头。再捏出一个尖尖的鼻子。【切记，鼻子一定要捏出来，实践证明我捏的太小】
步骤7/9 点击查看大图
抹上蛋液。这里也可以不抹。我抹，是因为我的面团可能干了。有些地方裂开了。配料的鸡蛋，我估计拿了只小鸡蛋
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热180度。上下管。烤15---20分钟。这期间，大家可以看自己的成色关烤箱。每个烤箱的温度都不一样。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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