菠萝四喜烤麸
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有魅力的女人总能在细节处实现创新,小改变透露了大智慧,因此,她们总能获得周围人的追捧和赞美。四季烤麸本是一道经典的上海家常菜,甜美但内秀。在传统做法上添加应季冬笋和热带水果菠萝,这两样看似毫不搭界的食材,让菜品透露着独特的色泽与味道。
营养分析
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23克
38克
168克
779
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
干烤麸
一块
、
干香菇
一把
、
黑木耳
一把
、
金针菜
20g
、
冬笋
两棵
、
菠萝丁
适量
、
油
适量
、
葱
适量
、
白砂糖
30g
、
六月鲜特级酱油
30ml
烹饪步骤
-
步骤1/12
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将干烤麸切成适当大小的小块,入沸水汆烫,煮几分钟后,捞起用流水反复冲洗揉捏,洗净后挤干水分备用
-
步骤2/12
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起油锅,放入20ml左右的油,烧热后,放入烤麸煎制
-
步骤3/12
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中途翻炒几下,慢慢煎至烤麸变金黄色,将油盛起
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-01-08
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