泡发海参
给自己老爸补补身体!
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步骤1/12
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85头的海参4个,清水冲去海参上淡淡的草木灰!
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步骤2/12
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泡到清水48-72小时,24小时换一次水
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步骤3/12
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剪开肚子,去掉沙嘴,嘿嘿,这个肚子里面非常干净
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步骤4/12
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这是泡了48小时,去了沙嘴的样子,哈哈,一个洞洞
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步骤5/12
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煮之前,在里面轻轻划一下,不要太深,有利于泡发
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步骤6/12
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煮之前和干的区别
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步骤7/12
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大火煮开,小火50-70分钟,85头的煮50分钟就比较Q,我煮的的久,70分钟,这是煮之后的样子,拿在手里已经非常软了,但是刺和参身还是非常完整漂亮有弹性,这就是淡干和糖干区别,淡干的刺完整有尖,盐干是圆的,糖干刺是软的无弹性!!凉水立刻冲凉,纯净水泡起!
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步骤8/12
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泡了18个小时的样子!!
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步骤9/12
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18个小时的样子
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步骤10/12
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48小时之后!!可以吃啦!!哈哈!!
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步骤11/12
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干的
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最后一步
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泡好的!
85头的海参
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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