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Stars芝士番薯派

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Vesar_

不得不承认我是很喜欢派Pie这种食物的，不是崇洋媚外，只是单纯的喜欢西方的饮食文化。初初接触到的派对我来讲是很抽象的东西，因为是在小时候看的卡通片猫和老鼠(Tom &Jerry)里面看过，他们两个大战的时候经常会出现派这个食物，中枪的总是那只猫Tom，被派砸一脸哈哈哈～ 那时开始就觉得派是很漂亮的种食物，总有一天一定会尝到的！ 如今西点横行的年代，当然我已经吃过很多派了，可还是没吃到自己钟情的一款，怎么办？动手吧！少女！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
低粉 120g
、
黄油 50g
、
盐 小许
、
糖（派皮与馅） 30g+20g
、
柠檬汁（或者醋）
、
鸡蛋
、
番薯
、
马苏里拉芝士
烹饪步骤
小贴士

番薯的选用依个人口味，粉的甜的都可以啦。但是我会建议用粉的但不要粉过头那种番薯，水分比较少，不会弄湿派皮。 柠檬汁的加入是为了减少面筋的形成，让派皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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