自制香肠
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冬天就是个吃的季节,且不说有圣诞、元旦、春节、元宵,这么多节日排着队来祝贺,光是应对那寒冷的天气,也是需要吃胖胖才可以哦!所以,冬天怎么有理由不大吃特吃呢?况且,这款香肠虽是冬天才能制作的产品,却可以满足你一年的口腹之欲,叫人完全没有拒绝的理由呀!不是吗?
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
瘦肉1000克,肥肉300克,糖50克,盐15克,白酒40克,姜汁15克,蚝油、酱油、鱼露若干(根据各家口味自己微调)。
烹饪步骤
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步骤1/1
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肉切成小块,入所有配料腌制一下后灌入肠衣中,放阴凉处风干15天,就OK啦,够简单吧?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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