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小炒土豆粉的做法

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小炒土豆粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆粉

、

娃娃菜/包菜

、

洋葱

、

青红椒

、

油

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

干红辣椒

、

酱油

、

白糖

、

盐

、

木耳

、

鸡精

、

醋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
准备好所有材料，做好的土豆粉煮熟过凉水备用，包菜撕开洗净，菜根削片，洋葱、青红椒洗净切丝，木耳泡发，葱、干红辣椒切断，蒜切片，姜切碎。热锅倒油，油热爆香葱姜蒜、干红辣椒，加豆瓣酱炒出红油，包菜、洋葱、青红椒一起倒入翻炒，加白糖，酱油，盐，翻炒至八成熟，放木耳，翻炒几下，把准备好的土豆粉倒入一起翻炒几分钟，放鸡精，滴几滴醋，翻炒出锅。

小贴士

油尽量多倒点吧！比平时炒菜多点，因为还要加粉嘛！这样炒出来比较香。其他调味品依个人口味咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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