花菜胡萝卜
想吃就做,这就是厨娘的气魄
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步骤1/5
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第一次上传菜谱没有拍那么多张照片,只有一张成品,请见谅!
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步骤2/5
首先将菜花切好,(不要弄得太碎当然也不要太大块,否则不爱熟的)洗一遍,在开水中煮一会儿(6分熟,因为菜花不好洗干净又不爱熟),将胡萝卜去皮洗干净切成菱形备用,葱花、姜末切好备用,五花肉适量切好
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步骤3/5
将菜花从锅中捞出备用
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步骤4/5
锅中加适量油,加入五花肉,待稍稍变色后加入葱花、姜末爆香,此时如果女孩子怕油溅出来可改小火爆香,然后加入胡萝卜和菜花,此时可以改为大火了(大火炒菜比小火好吃)
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最后一步
此时可加入适量酱油、盐、味精、胡椒粉,少许水,也可加入适量淀粉直至菜熟出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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