妈妈的饸饹面
俺们家是大唐山的!只有妈妈辈的才会做的一道面食!小时候的味道!
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步骤1/10
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和面!要和的绵绵的!要醒一醒喔!下面做汤噜喽
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步骤2/10
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放油,热锅加入韭菜根儿,咸菜丁!爆炒!放入少许生抽!
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步骤3/10
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加水,水开加入虾皮!要熬煮3分钟喔
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步骤4/10
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汤开后放入豆腐块儿!熬煮几分钟!
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最后加入韭菜叶,稍微熬煮一下下,放入味精,香油调味!汤噜就ok啦!
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步骤6/10
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因为有咸菜和虾皮就不要放盐啦
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步骤7/10
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我用这个做的面!
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飘上来就熟啦!
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步骤9/10
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捞出放入凉水中冰一冰喔!
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最后一步
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成品正式登场!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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