入口即化黄油曲奇
必须记录一下这个方子！太好吃了！太酥了！大爱啊！
-
步骤1/5
无盐黄油室温软化，分三次加入糖粉白砂糖和盐，并且打发
-
步骤2/5
将淡奶油分三次拌入打发的黄油，如果是冬天，淡奶油要事先从冰箱拿出来放到常温，不然不大好拌。
-
步骤3/5
低粉过筛和黄油糊拌匀。装入裱花袋。
-
步骤4/5
点击查看大图
这里我重点说一下挤花。之前看人气美食介绍祖母曲奇家的云顶小花，他们家的师傅介绍说，他们挤花的方式是层层往上，要挤五层，这样曲奇入口很有口感，我如法炮制，不过没有五层，大概三层左右，出来效果也不错！（其实主要是方子好，很酥！入口即化
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度，烤25分钟左右，我前20分钟烤180度，后5分钟烤160度
这个量大概可以挤45枚左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
黄油曲奇的相关分类
黄油曲奇的相关推荐
-
花占饼干
23996人看过 -
完胜KFC的“椒盐蒜香炸鸡翅”
2431936人看过 -
小嶋老师的【红茶酥饼】酥到骨子里
633657人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
183925人看过 -
PH大师的可可曲奇
8325人看过 -
糖霜饼干-海绵宝宝
196187人看过 -
培根披萨 两个的量，自制披萨饼皮+披萨酱 （一）
4470905人看过 -
香草曲奇
207509人看过 -
蔓越莓饼干
50595194人看过 -
营养五彩肉丁，孩子们的最爱
76794人看过 -
花式卡布奇诺咖啡
23529人看过 -
美式软曲奇#我的烘焙不将就#
31348人看过
