酸菜白肉
酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜,主要以酸菜和猪五花肉为主来做,酸菜也可炒一下。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备:酸菜、猪肉
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒、大料、枸杞
-
步骤3/8
点击查看大图
酸菜冲一下,控干水份,切丝或切块;葱切段、姜切片。
-
步骤4/8
点击查看大图
砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料
-
步骤5/8
点击查看大图
猪肉切片
-
步骤6/8
点击查看大图
水中放料酒,焯一下肉,去除杂质,洗净。
-
步骤7/8
点击查看大图
把清洗干净的肉片码在砂锅里,盖上锅盖,开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧。
-
最后一步
点击查看大图
做好以后放点胡椒粉就可以了。
腌好的酸菜冲几下就可以了,不酸好像体现不出这个菜的酸爽味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
酸菜白肉的其他做法
酸菜白肉的相关分类
酸菜白肉的相关推荐
-
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1097628人看过 -
粉葛鲮鱼煲猪骨
12828人看过 -
葱油拌面,改良版给你健康美味!
239625人看过 -
生日早餐
231652人看过 -
卤味
5405213人看过 -
帝王蟹
229863人看过 -
地锅鸡
94862人看过 -
土家年味腊排骨
382768人看过 -
少油美味版❤️鱼香茄子煲❤️下饭神菜
2699903人看过 -
日食记 | 水煮鱼
1897986人看过 -
虾仁土豆饼
200246人看过 -
二他妈糖饼(麻酱红糖饼)
85356人看过