卤鸡翅
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简单易学,以前妈妈做,边上看。学会的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡翅洗净备用
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步骤2/4
锅中倒适量卤汁,以淹过半3分2鸡翅为准(卤汁太咸可加少许水)一般我都加水,等锅边起泡(不用等全开)就可放入鸡翅,大火煮开后小火焖煮。
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步骤3/4
卤鸡翅的时候可以准备酱料,葱,蒜切碎(尽量碎),干辣椒切段,放入碗中,泼热油,倒入适当生抽备用(生抽的用量取决于卤汁的咸淡)
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最后一步
点击查看大图
鸡翅卤10分钟左右即可(鸡翅多的情况可加时间),出锅浇上准备好的酱汁即可
小贴士
卤汁会咸,淡口的可适当加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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