灰灰的红烧羊肉煲
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
羊肉切块后泡清水，去除血沫
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步骤2/4
油锅加热，葱姜爆香，加入羊肉炒至变色
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步骤3/4
豆瓣酱和老抽上色，加入适量高汤【可以用浓汤宝】，料酒，大料【八角，桂皮，香叶等，可以直接买调料包】和少许盐，烧开
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最后一步
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小火焖煮四十分钟后，将羊肉捞出【葱姜和大料不要】放在铺好辅料【白菜，胡萝卜等火锅料】的火锅上，撒上香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
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