豇豆水饺
脆脆的豇豆包裹在薄薄的面皮里 饺子 餐桌无敌的“王者” 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/14
点击查看大图
面粉加清水 和成面团
-
步骤2/14
点击查看大图
面团揉光滑 醒面30分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
猪肉剁成肉馅 加入姜末剁均匀。剁好的肉馅加食盐 白胡椒粉
-
步骤4/14
点击查看大图
加入白糖 生抽 老抽沿一个方向搅拌均匀。再放入蚝油 。
-
步骤5/14
点击查看大图
淋入熟油
-
步骤6/14
点击查看大图
拌匀备用。
-
步骤7/14
点击查看大图
锅内水烧开 放1勺盐 少许食用油 放入清洗好的豇豆 烫2分钟。烫熟的豇豆 捞出过冷水。控干水后 切成小丁。
-
步骤8/14
点击查看大图
切好的豇豆 放入肉馅中。
-
步骤9/14
点击查看大图
豇豆拌匀
-
步骤10/14
点击查看大图
撒入鸡粉
-
步骤11/14
点击查看大图
醒好的面团 揉光滑 。搓成长条 揪成小剂子。擀成饺子皮。馅料再次拌匀 ,取一张饺子皮盛入馅料。
-
步骤12/14
点击查看大图
包成饺子 。
-
步骤13/14
点击查看大图
锅内水烧开 下入饺子 用勺子轻轻推动,防止粘连。中间点两次冷水。饺子煮至浮起 捞出装盘。
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
豇豆焯水后过冷水 能保持颜色翠绿 口感清脆。
剁的肉馅口感会比绞的肉馅更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
豇豆水饺的其他做法
豇豆水饺的相关分类
豇豆水饺的相关推荐
-
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
898227人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5433723人看过 -
#冬季滋补花样吃法#猪肉豆角水饺
202266人看过 -
牛肉白萝卜水饺
161236人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5910968人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
183126人看过 -
黄瓜玉米水饺
14452人看过 -
地三鲜
35061712人看过 -
黄瓜猪肉馅水饺#炎夏消暑就吃「它」#
329922人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1771988人看过 -
红烧茄子
71316732人看过 -
凉拌茄子
21174447人看过