葡萄奶香小面包
有焦糖的香味哦
-
步骤1/14
点击查看大图
将鸡蛋,牛奶,奶油,炼乳,糖,盐,面粉,酵母按顺序放入面包机,启动发面团程序
-
步骤2/14
点击查看大图
第一次揉面停止时放入室温软化的黄油
-
步骤3/14
点击查看大图
大约一个半小时后,面团第一次发酵结束,取出排气
-
步骤4/14
点击查看大图
分成八等份(每份大约50g),盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
擀成椭圆形,刷上少许炼乳
-
步骤6/14
点击查看大图
刷均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
放上一些葡萄干,也可不放
-
步骤8/14
点击查看大图
卷成小卷
-
步骤9/14
点击查看大图
放进烤箱进行二次发酵,烤箱中放碗水
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵40分钟,取出刷上蛋液和枫糖浆的混合液
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热,上下火150度烤20分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
烤到一半时,下火调低,以免地步过焦
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好了,因为用了糖浆,所以是焦糖色
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后装袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
葡萄奶香小面包的相关分类
葡萄奶香小面包的相关推荐
-
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2753516人看过 -
#带着美食出去浪#淡奶油毛毛虫面包
172752人看过 -
奶酥馅的吐司
89347人看过 -
#花式新美味就酱简单#榴莲披萨
162624人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1390381人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖爆米花
171758人看过 -
经典老面包-儿时的味道!
121226人看过 -
自制香菇牛肉酱
131143人看过 -
#换着花样吃早餐#好吃到飞起来的香蕉飞饼
546552人看过 -
油酥小甜饼
327768人看过 -
蔓越莓奶酥馅
124046人看过 -
双皮奶
6061425人看过