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冯太疙瘩汤的做法

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冯太疙瘩汤

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未嫁时喜欢高调烘焙啥高大上的，成家后反而喜欢烧几个熨贴的家常饭菜。疙瘩汤，姥姥，妈妈都做过，喂养了一代又一代。现在，也算是传承吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小麦面粉适量

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿入锅汆烫，去皮
步骤2/9 点击查看大图
去皮的西红柿切块。我喜欢小块，熬的若有若无
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，放入葱花煸香，记得小火，别焦了
步骤4/9 点击查看大图
放入西红柿，煸出红汤
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的水
步骤6/9 点击查看大图
高潮来了，倒入适量面粉，一边滴水，一边搅拌，结成小块就够了，别活成面团啊
步骤7/9 点击查看大图
下疙瘩，面块太大，不要紧，放入汤里打散就好。还有没有结块的，也不要紧，倒进去，汤更黏稠。家常菜，没有对错，随意就好
步骤8/9 点击查看大图
撒上鸡蛋，有点意思
最后一步点击查看大图
加盐，鸡精，生抽，香油。出锅喽！放点葱点缀一下。老公，洗手吃饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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