韭菜饺子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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调制面团,放盆盖盖,醒半个小时!
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步骤2/3
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鸡蛋炒散,凉透!揪一小块面,压成面皮,切成小豆旗块,放油锅炸透,酥脆,凉透,韭菜提前洗好,控干水分,切成小粒!将凉透的鸡蛋,面旗倒入韭菜,之前炒他们两样放了不少油,所以不需要再放!什么时候开始包什么时候放盐,和少量鸡精,(豆旗块,就是面叶,但是很小的那种,)
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最后一步
剩下的就是包饺子,不多说了,口感不一样,可以试一下,因为有面旗,但是时间长了会不脆,第一顿很好吃,韭菜饺子不易煮太长时间!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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