孜然炒肉的做法

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孜然炒肉

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉适量

、

青椒适量

、

大葱少许

、

生姜少许

、

孜然适量

、

辣椒面少许

、

老抽少许

、

盐

、

料酒

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝
步骤2/6 点击查看大图
把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里，
步骤4/6 点击查看大图
这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！
步骤5/6 点击查看大图
这是在家随便炒的几个菜
最后一步点击查看大图
很香吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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