炒双粉
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小时候最喜欢看妈妈挥舞着筷子炒双粉,总是在旁边跳来跳去,想着搭把手,其实还是不是为了起锅时能马上吃上香香脆脆的锅贴嘛。捧着农家纯手工的细粉干和番薯粉,寻着小时候的记忆,来和素一起来挑战一下神奇又美味的炒双粉组合吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备工作做好,材料洗净,肥肉切片,干香菇泡发后切段儿,乌贼干泡发后切条。番薯粉,与粉干都放在水里泡发待用,一般泡发十五分钟。
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步骤2/8
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热锅熬猪油。炒粉吸油,所以肥肉还是要多一些。
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步骤3/8
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乌贼干、香菇片下锅与油渣一起翻炒。
步骤4/8
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发布于 2015-01-05
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