家常疙瘩汤
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10~30分钟
| 切墩(初级)
200克白面、小白菜250克、海米少许、鸡蛋一个
烹饪步骤
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步骤1/3
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将小白菜用开水轻烫一下,捞出用凉水浸泡。鸡蛋打散放少许凉水搅拌均匀。将海米用凉水洗净泡发。
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步骤2/3
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用搅拌好的鸡蛋水调和面疙瘩,慢慢倒入搅拌面疙瘩。
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最后一步
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用姜末爆锅,将泡发海米倒入锅里翻炒后添汤适量。汤烧开后将会好的疙瘩放入汤内煮到翻开。最后将切成末状的小白菜放入国内。开锅后放调料即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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