是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
猪肉大包的做法 点击查看大图

猪肉大包

浏览 206906 · 收藏 4221 · 学做 43
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香儿厨房

话说上次朋友送的我一只猪腿，一张猪腿皮被我做了皮冻，想做汤包的，最后还是决定做大肉包，大肉包冷了再蒸蒸口感要比汤包好多了，猪肉里面被我加了一些皮冻，刚出炉的时候最棒，咬一口里面的汤汁一不小心从指缝里流了下来
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 500g
、
猪肉末 500g
、
猪皮冻 100g
、
盐 4g
、
蚝油 30ml
、
老抽 15ml
、
鸡蛋 1个
、
料酒 15ml
、
葱花 10g
、
酵母 5g
烹饪步骤
小贴士

1.各种不同牌子的面粉吸水率也不同，加入水的时候最好留一口。 2.猪肉末里的调味料，各家的咸淡口味不同，调好之后先用一调羹进微波炉30秒后尝试味道再调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

换个做法

猪肉包子的相关分类

包子 萝卜丸子 糖葫芦 冰糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 更多

猪肉包子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许