是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣酒煮花螺的做法

点击查看大图

辣酒煮花螺

浏览 10.3万 · 收藏 953 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

以前和家人去南丫岛的时候吃到这么一道菜，非常正点。花螺原本就很有弹性有没有沙子，口感很好呢

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花螺

、

盐

、

黄酒大量

、

尖头辣椒

、

生姜葱蒜

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花螺和配料都洗净，辣椒切薄丁，葱切末，生姜切片或切丝，当然如果有嫩姜切块就最好了，蒜切末
步骤2/3 点击查看大图
准备好所有配料后，起油锅，放入葱蒜姜花椒辣椒煸炒，然后倒入花螺翻炒。翻炒几下后，倒入半瓶黄酒，没错，是半瓶或更多。加入适量盐和六月鲜，然后开始焖煮，5分钟左右后开锅盖，要留有汤汁，翻炒后几下后就可以起锅了！
最后一步点击查看大图
好吃的成品出炉啦！！

小贴士

花螺的缺点是不易入味，要用小火焖一会儿比较好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

换个做法

辣酒煮花螺的其他做法

辣酒煮花螺的相关分类

下酒菜腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥更多

辣酒煮花螺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许