苹果醋腌莲藕
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看到很多腌制的蔬菜都没有莲藕的踪影,所以我决定上传腌莲藕的菜谱。莲藕有消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾开胃,益血补心的功效,莲藕有治疗烦渴、酒醉、咳血、吐血的作用。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备材料当然有莲藕,切片。
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步骤2/6
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自制糖水,我用的是红糖与白开水1:1的份量。把水烧开,倒入红糖,煮至糖融化了即可。可用白糖代替。
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步骤3/6
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柠檬削皮,切碎或切丝。削皮得注意,尽量避免白色的部分,过多会带有苦涩味。
步骤4/6
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发布于 2015-01-04
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