苹果醋腌莲藕
看到很多腌制的蔬菜都没有莲藕的踪影，所以我决定上传腌莲藕的菜谱。莲藕有消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾开胃，益血补心的功效，莲藕有治疗烦渴、酒醉、咳血、吐血的作用。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料当然有莲藕，切片。
-
步骤2/6
点击查看大图
自制糖水，我用的是红糖与白开水1:1的份量。把水烧开，倒入红糖，煮至糖融化了即可。可用白糖代替。
-
步骤3/6
点击查看大图
柠檬削皮，切碎或切丝。削皮得注意，尽量避免白色的部分，过多会带有苦涩味。
-
步骤4/6
点击查看大图
先调好味道，苹果醋，糖水和白开水份量为1:1:3，大蒜切一半再加入。倒入莲藕，柠檬皮再搅拌，确保水淹过莲藕即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入冰箱冷冻半个小时至一个小时就可以品尝了！
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候搭配柠檬皮会更香哦～
大蒜主要是把苹果醋那股浓郁的味道给掩盖，可用洋葱或姜片取代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
苹果醋腌莲藕的其他做法
苹果醋腌莲藕的相关分类
苹果醋腌莲藕的相关推荐
-
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15341744人看过 -
腌包菜
73721人看过 -
鱼头木瓜汤
35365人看过 -
#米饭最强CP#酸辣莲藕
149034人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
202947人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
982337人看过 -
养颜苹果醋
73319人看过 -
#餐桌上的春日限定#爽口脆腌萝卜不含一滴油
694376人看过 -
养颜苹果醋
701285人看过 -
儿菜炒肉片
148230人看过 -
腌菜
15884人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
726384人看过
