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肉末杂酱面的做法

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肉末杂酱面

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杂酱面是大多数人喜欢的一种面条吃法，制作省时简单，味道喷香浓郁，快手午餐必get技能。

食材清单加入采购清单

肉糜 300g

、

甜面酱 150g

、

葱末适量

、

姜末少许

、

八角 3枚

、

料酒 15ml

、

鸡蛋面用1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面，面加了蛋液和少许盐，醒20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
油热先炒香八角和葱末，肉糜加入料酒，生姜末下锅翻炒
步骤3/5 点击查看大图
加入甜面酱和一点辣椒酱继续翻炒，直至快炒干水分为止。
步骤4/5 点击查看大图
擀面，切面条。擀面我不拿手，用了好久，酱都等急了哈哈
最后一步点击查看大图
制作好的杂酱面，还不错吧，味道也不错，只是我忘记买青菜，可以被原谅吗？

小贴士

和面加入蛋液和少许盐，更爽滑更筋道哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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