浓情热巧克力
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如果要找一个大师来教我们制作美味到让人无法忘却的热巧克力，那么这个人一定是Jacques Torres。 好盆友分享给我的做法，屡试不爽～
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛奶煮沸，晾凉。
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步骤2/5
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放入巧克力搅拌至融化。我用了一半80%的黑巧和一半好时～^_^因为不够了～
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步骤3/5
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待巧克力溶解，筛入奶粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀。
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步骤4/5
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最后将巧克力糊再次煮开。
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最后一步
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打发的奶油挖一坨堆上去～
小贴士
如果嫌弃太浓，可以把牛奶提高到600ml甚至800ml～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
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