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之爽口大拌菜的做法

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之爽口大拌菜

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首先感谢豆果美食和上海味好美食品有限公司提供的这次粉粉套装试用机会。平时家里用的白胡椒粉其实就选的味好美的产品，这还真不是套近乎。因为知道紫甘蓝对身体好，所以我常买，但爸爸不知道怎么做。我们忙顾不上时，他宁可自己买别的菜也不会动紫甘蓝的。其实紫甘蓝很好做的，用白胡椒粉搭配几样调料调个浇汁，做个拌菜，挺很好吃呢。

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝 100g

、

韭菜 100g

、

鸡蛋 3个

、

味好美白胡椒粉 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 1勺

、

香油 1勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主料清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/8 点击查看大图
铁锅内放油，7成热，滑下蛋液，摊成蛋饼。
步骤4/8 点击查看大图
韭菜切成均匀的段。
步骤5/8 点击查看大图
在摊完鸡蛋的铁锅内划炒均匀就关火，取出。时间控制在半分钟。
步骤6/8 点击查看大图
将紫甘蓝切细丝、蛋饼切细丝和韭菜依次码放好。
步骤7/8 点击查看大图
备齐配料。
最后一步点击查看大图
将所有配料放在一个碟子里，调均匀。洒在菜丝上，拌均匀即可。

小贴士

紫甘蓝属于十字花科，抗衰老、维护皮肤健康、减肥，还预防感冒。好处这么多，快吃起来吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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