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日式厚蛋烧的做法

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日式厚蛋烧

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配菜(中级)

鸡蛋 4到5个

、

葱几根

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【日式厚蛋烧】1.准备4个鸡蛋打散加葱，盐。
步骤2/4
2.中小火，锅里均匀涂层油，将蛋液铺满锅底，看到蛋皮微微翘起时，锅子放一旁冷却，将蛋皮一边卷起，另一边留着。
步骤3/4
3.继续在另一边涂少许油，加蛋液，使之前另一边留着的蛋皮变成完整的蛋皮，锅冷却，卷起一边，一边留着。
最后一步
4.重复步骤3，共6次。出锅切块即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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