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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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10-30分钟 | 配菜(中级)

粉丝两把

、

肉沫适量

、

郫县豆瓣适量

、

小葱适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先准备好主料龙口粉丝以及郫县豆瓣，小葱
步骤2/9 点击查看大图
取出两把粉丝放在盆子里加水泡大概20分钟
步骤3/9 点击查看大图
将肉切成肉沫
步骤4/9 点击查看大图
将泡好的粉丝沥干水分放盘子里备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，油热后放进肉沫炒开
步骤6/9 点击查看大图
肉沫炒开后放进郫县豆瓣
步骤7/9 点击查看大图
肉沫和郫县豆瓣炒香后放进粉丝
步骤8/9 点击查看大图
粉丝放进锅后就开始加水进去煮一会，水开后放盐
最后一步点击查看大图
汁收干时放进味精和小葱就可以装盘了

小贴士

粉丝吸水容易粘锅，加水进去后要不停搅动，不然锅底就会粘了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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