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冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水的做法

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冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水

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喉咙痛，煮了这个糖水喝，居然神奇地好了。的确很滋润

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30~60分钟 | 切墩(初级)

雪耳一朵

、

百合 50g

、

枸杞 50g

、

冰糖随意

、

莲子 100g

烹饪步骤

步骤1/4
雪耳用水泡发。莲子泡软。
步骤2/4
把泡发后的雪耳切掉黄色的部分，剩下的撕开。莲子去芯。
步骤3/4
锅里水烧开，放入去芯莲子，雪耳，枸杞和百合，炖60分钟（炖久些会稠滑些，胶质丰富些）
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快好了就加入冰糖，煮至糖融化，收火开吃！

小贴士

下冰糖的时机很关键，绝对不能早下，要不然炖不出胶质，雪耳也会变成爽脆的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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