小笼汤包的做法

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小笼汤包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉皮

、

瘦肉馅

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
肉皮处理干净加葱、姜、酒煮烂
步骤2/15 点击查看大图
放入冰箱冷冻
步骤3/15 点击查看大图
将皮冻取出切碎
步骤4/15 点击查看大图
皮冻切碎
步骤5/15 点击查看大图
用开水和面
步骤6/15 点击查看大图
揉成面团
步骤7/15 点击查看大图
抻成长条
步骤8/15 点击查看大图
切成等份均匀的剂子
步骤9/15 点击查看大图
按压
步骤10/15 点击查看大图
擀皮
步骤11/15 点击查看大图
将切好的皮冻加入肉馅中搅拌均匀
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开始包了
步骤13/15 点击查看大图
漂亮吧
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放入蒸笼上汽后约7、8分钟
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成功

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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