鱼头炖千张
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天冷必做菜,千张也可以换成白萝卜丝。将汤炖成奶白色秘诀是放开水哦,这是一道原汁原味的汤品,我佐料只有姜片,觉得清淡可以根据自己口味添加的,非常鲜美的一道汤。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鱼头洗净,千张切条,姜切片,蒜叶切段。
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步骤2/3
放姜片,将鱼头两面煎黄,加开水,大火炖滚。
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最后一步
放千张,盐,待滚,起锅放蒜叶。
小贴士
用开水做汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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