红烧鲫鱼
浏览 8486 · 收藏 43
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
一条
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲫鱼洗净，少量盐、料酒腌制将近十五分钟。下锅两面煎至金黄色后。
-
步骤2/3
点击查看大图
葱、姜、蒜切细丝，大蒜切横条（个人爱好），上海青（也可以依据自己喜好添加其他的绿色蔬菜或者不加也行），红绿辣椒忘记拍了，红绿辣椒剁碎。
-
最后一步
点击查看大图
将备好的葱姜蒜等香放入料煎鱼时剩下的油中炒香放入豆瓣酱、豆豉、盐油、酱油、生抽、老抽等，把盛出来的鲫鱼重新放入锅内，关小火，盖盖子，焖煮至锅内汤剩下三分之一后盛出，美味的红烧鱼完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-02
换个做法
红烧鲫鱼的其他做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
#美食说出“新年好”#年味红烧肉排蛋
160266人看过 -
快速美味，香酥可口——油炸小黄花鱼
346935人看过 -
重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属
389191人看过 -
盘龙黄鳝（农村九大碗）
395973人看过 -
红烧鲫鱼
17810人看过 -
红烧肉
6415419人看过 -
家常红烧黄花鱼
1207966人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧撅嘴鲢
300235人看过 -
家庭版臭豆腐
127083人看过 -
红烧猪蹄
323610人看过 -
#硬核菜谱制作人#啤酒焖红蟹鱼
280169人看过 -
酱烧花鲢
49107人看过
