麻辣烤鱼
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步骤1/8
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准备各项原料,先把鱼洗净用酱油、盐、五香粉、料酒腌制一小时左右 。把西兰花、木耳、芹菜、土豆先用水焯一遍,不用太软
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步骤2/8
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各项原料
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步骤3/8
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把腌好的鱼撒上孜然先放入烤箱,上下火烤制15分钟
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步骤4/8
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考成这样
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步骤5/8
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放入葱姜蒜、辣椒花椒大料、豆豉、豆瓣酱、洋葱炒香
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步骤6/8
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放入所有配菜,放盐一勺、鸡精一勺炒至半熟,最后放少许蚝油、蒸鱼豉油,拌匀关火
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步骤7/8
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浇在鱼上,撒上香菜、芹菜叶、孜然,在放入烤箱烤十五分钟
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最后一步
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出锅啦~撒上花生碎,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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