泡菜汤
2015年下厨做的第一道菜,又降温了,虽然阳光明媚但是却格外的冷,懒得出门买菜,看看冰箱里正好有这几样食材,想着这种天气喝热乎乎的汤那准是极好的(^_^)。一锅三个人的份,都喝的脸蛋儿红扑扑滴,快上纸巾……
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步骤1/13
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备料
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步骤2/13
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洋葱切丝,葱绿斜切端,辣白菜切块,豆腐切块,土豆、猪肉切片,葱姜切片
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步骤3/13
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锅内放少许油煸香蒜姜
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步骤4/13
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放入五花肉煸炒变色
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步骤5/13
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放入洋葱炒至洋葱开始变透明
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步骤6/13
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倒入辣白菜翻炒
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步骤7/13
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两勺韩式辣酱翻炒均匀
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步骤8/13
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倒入淘米水,一次加足
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步骤9/13
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放入豆腐和土豆,盖盖大火煮开,中小火再五分钟左右
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步骤10/13
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尝过味道酌情加盐,这里加了一小勺
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步骤11/13
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出锅前撒点绿葱段即可
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
淘米水,淘洗米的第二次水就可以,多放就多喝汤,最后酌情加盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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