豆浆葡萄干面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
130g
、
低筋面粉
30g
、
干酵母
1勺
、
白糖
15g
、
食盐
3分之一小勺
、
黄油
20g
、
葡萄干
80g
、
朗姆酒
5g
、
无糖豆浆
60g
、
饮用水
60g
、
蛋液
10g
、
杏仁粉
10g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
各一半高筋面粉、低筋面粉、糖加入全部干酵母放入水和无糖豆浆(水和豆浆要温热的)搅拌均匀
-
步骤2/8
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另一半高筋面粉、低筋面粉、黄油和全部食盐放入1里面搅拌均匀开始和面
-
步骤3/8
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进行醒面发酵40度左右发酵25分钟左右
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-01-01
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