泡菜芝士年糕
第一次接触到泡菜年糕应该和韩流颇有渊源,尤其是韩剧里出现的传统美食,泡菜饼,炒年糕,大酱汤,烤五花肉等等,不禁会让人垂涎欲滴。将泡菜和年糕结合,软软糯糯的口感,配合甜甜辣辣的酱料,会让人胃口大开,再撒上醇香芝士,满满的幸福感!
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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番茄,胡萝卜切块,洋葱切成条状,年糕放在水里泡一会
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步骤3/8
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起油锅煸炒番茄,洋葱和胡萝卜
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步骤4/8
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待蔬菜炒熟后,放入适量清水,泡菜,年糕和一勺韩式辣椒酱
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步骤5/8
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等年糕变软,酱汁变稠后,可加入适量盐和糖调味,出锅装盆
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步骤6/8
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撒上马苏里拉芝士,放入预热到170度的烤箱,10分钟左右
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步骤7/8
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待芝士融化即可
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最后一步
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趁热享用
1.喜欢酸甜口味的还可以放些番茄酱 2. 年糕闷煮的同时要时不时开盖翻炒,以免粘底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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