蔓越莓饼干
最近喜欢上了酸酸甜甜的蔓越莓饼干,简单易做,属于烘焙入门行,酸脆无比,孩子也喜欢吃
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步骤1/10
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蔓越莓用郎姆酒浸泡一下
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步骤2/10
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黄油软化后加糖粉打匀,不用打发
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步骤3/10
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加入鸡蛋液拌匀
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步骤4/10
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蔓越莓切一下,不要太碎,跟黄油拌匀
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步骤5/10
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筛入低粉拌匀至无面粉颗粒
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步骤6/10
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面团裹保鲜膜放入蔓越莓饼干整型模整型,我没有这个模具用的装马卡龙的盒子,放入冰箱冷冻1小时
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步骤7/10
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冷冻好后切成5mm-7mm的片
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步骤8/10
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烤盘铺油布把饼干坯放在油布上,要保持点距离,烤箱160度预热上下火中层20分钟左右
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步骤9/10
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出炉后放烤架上晾凉
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最后一步
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装入密封容器
郎姆酒泡过蔓越莓后可以帮蔓越莓提味,没有可以不加,我也加过自制樱桃酒,效果也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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