两菇娘
浏览 7.2万 · 收藏 139
将做法保存到手机
谁说两种相似的蔬菜在一起就擦不出火花,口蘑和香菇就做到无可挑剔地在一起,到底是谁成全了谁,也就不那么重要了…
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
两菇娘彻底洗干净,香菇比较容易藏沙子,洗的时候要认真一些。
-
步骤2/4
点击查看大图
将香菇根整块从底部取下。这个部分比较老,炒菜不好吃。不过扔了好可惜,可以参考菜谱【盐烤秋葵、香菇根】把它利用起来!
-
步骤3/4
点击查看大图
两菇娘切片待用。
-
最后一步
点击查看大图
热油锅,下蒜末。两菇娘下油锅慢慢翻炒,直到将水分炒出来,这个过程大概一分钟要耐心。开始收汤时调味:生抽适量,盐少量。准备起锅前撒上一小把香葱碎,绝不可省略,正是因为它,整道菜亮了。
小贴士
1两菇娘的比例各50%。 2因为会用生抽调味,盐少量就好。 3香葱的重要性就不再强调了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
换个做法
炒蘑菇的相关分类
炒蘑菇的相关推荐
-
红烧鱼块(铁锅炖鱼)
277949人看过 -
家常炖鱼
3588564人看过 -
家常炖鱼
49389人看过 -
素食——芹菜胡萝卜炒香干
3739772人看过 -
私房炖鱼
52088人看过 -
炖鱼这样做 鲜而不腥
99993人看过 -
薄如纸的【东河肉饼】一口气吃10张都不嫌多!
68939人看过 -
香辣豆腐炖鱼#入秋滋补正当时#
199378人看过 -
一学就会水蛋饼
70452人看过 -
#我心中的冬日限定# 萝卜炖鱼
132920人看过 -
时蔬炒虾仁
308123人看过 -
#以美食的名义说爱她#妈妈的专属鱼香茄子
185089人看过