水煮虾
虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。虾的种类也众多，但不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，对人类的健康极有裨益。
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步骤1/7
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阿根廷大红虾，来个合照
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步骤2/7
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解冻，放入冷水中 。虾很大，4只就有半斤重了
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步骤3/7
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葱切小段，姜切片 ，备用
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步骤4/7
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锅中烧开水，放入料酒，葱段，姜片 。煮一分钟
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步骤5/7
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放入虾，水再次滚开后，煮一分钟，关火
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捞出虾，用水冲一下
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最后一步
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盛盘。 依各人爱好随意。本人不爱吃芥末，只蘸酱油吃，很鲜
虾虽为美味，但食用也要讲究方法。否则，也会有碍身体健康。 缺点是不容易消化，寒凉，脾胃不好的人不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-31
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