煎鱼超简单
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狂早市见有这种小鱼的.很新鲜。这种鱼炖着吃刺太多,只能煎或炸。炸吃油多,煎比较健康。煎了五条,想起拍照时剩三条
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烹饪步骤
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步骤1/1
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鱼去内脏和头并洗净。用盐和料酒给鱼按摩,晾至鱼皮无水时。热平底锅放少许油,把鱼放入,小火煎,用筷子动下鱼皮不沾锅底,鱼皮变焦黄时翻面,继续煎焦黄。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-31
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