红烧排骨
排骨，怎么弄都好吃，没人不爱的
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步骤1/6
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排骨冷水入锅，水开撇去血沫，冷水冲洗，沥干备用
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步骤2/6
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配料如图，有桂皮香叶更好
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步骤3/6
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锅里倒入适量油，慢火将冰糖煮融，记住要小火，（熙姐在闹，熙麻一时没注意火候），煮到稍见泡泡就可以了
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步骤4/6
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倒入排骨快速翻炒，使排骨均匀上色，加入葱姜蒜。
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步骤5/6
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加入适量酱油盐及刚没过排骨的水，高压锅按下排骨键，等待即可。（没高压锅的话，稍放多一点水，煮到排骨软烂，再大火收汁）
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最后一步
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下饭的好菜，赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-29
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